Если учесть, что плавленый сыр у нас состоит исключительно из сухого молока и маргарина (что написано на обертке, там, где "Состав"), то лучше вместо него (и яиц, которые свернутся какими-то ошметками и "червяками" и превратят суп в весьма неаппетитное месиво) положить ложку сметаны. А если хочется все-таки сыра, надо натереть обычный твердый, на масле поджарить гренки как для лукового супа, положить в кастрюлю с супом (или в тарелки), посыпать сыром, и слегка запечь в духовке - чтоб сыр только расплавился.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2008-12-11 06:51 am (UTC)А если хочется все-таки сыра, надо натереть обычный твердый, на масле поджарить гренки как для лукового супа, положить в кастрюлю с супом (или в тарелки), посыпать сыром, и слегка запечь в духовке - чтоб сыр только расплавился.